杭(háng)州市商务局牵头起草(cǎo)《关于加快推进(jìn)杭帮菜(cài)研发和预制(zhì)菜(cài)产业高质量发展(zhǎn)的实施方案(àn)（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以(yǐ)上预制菜龙头生产企业，100家规模(mó)以(yǐ)上预制菜企业，研发1000道以上(shàng)杭帮菜创新菜品，培育10000个以(yǐ)上全国连锁杭帮菜经营门店和(hé)预制菜经销网点，全产业链总(zǒng)产值(zhí)达(dá)千亿元(yuán)以上。

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