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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素(sù)嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意(yì)义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发(fā)酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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